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レンコンはダイエットに向いているとご存知ですか??

レンコンは大好きだけど、レパートリーがあまりないのでたま~にしか食べていなかったんですが・・・
先日、ダイエットに良い食材だと知りました。
レンコンが大好きな私はラッキー♪♪
これからはレンコン料理を勉強し、無理な食事制限などせずに食べて痩せれるようにしていきたいと思います。
早速、レンコンのどこがダイエットに向いているのか紹介していきたいと思います。

レンコンがダイエットにいい理由☆

○食物繊維が豊富
食物繊維には、腸を活発にして便秘を解消したり、糖分や脂肪分の吸収を抑え、血糖値の上昇スピードをゆるやかにする働きがある。
腸が活発になることで、新陳代謝がアップしダイエットにもつながる。
その他、食物繊維を多く含む食品
大麦・さつまいも・こんにゃく・大豆・ごぼう・ひじき・オクラ・キノコ類等々。

○食物酵素
体内の代謝を高め、脂肪の燃焼を促進し、リンパの流れを良くしてくれる効果がある。
その他、食物酵素を多く含む食品
キャベツ・パイナップル・キウイなど。

○ムチン
レンコンを切った時に伸びる糸が、ムチンです。
ムチンにはたんぱく質や脂肪の消化を促進する働きがある。
その他、ムチンを多く含む食品
納豆・オクラ・山芋・なめこ・里芋・レンコンなど。

なので、レンコンはダイエットに良い食材なのです(*^-^*)

まとめ☆

早速、筑前煮を作って食べましたが、やっぱりレンコンは美味しい( *´艸`)
しかも、なんだかいつもよりも少量でお腹がいっぱいになった気がします。
レンコンは歯ごたえがよく、自然と噛む回数が増えるので、満腹中枢を刺激しやすいのかな?と感じました。

食物繊維など豊富で体にも良くて、美味しいので続けやすいと思います。

ただ、料理下手な私にとってはレパートリーが少ないので、「煮物・きんぴら・天ぷら」くらいしか思いつきませんが・・・
今はネット検索で簡単に調べられるので、飽きないようにレパートリーを増やしていきたいと思います。

気になった方は、ぜひレンコンを食事に取り入れてみてください。

最後まで読んでくださりありがとうございましたm(__)m
少しでも皆様の参考になれば幸いです(^_-)-☆

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